Portada

Portada

miércoles, 30 de octubre de 2013

Excursión Morón de Almazán, Medinaceli y Santa María de Huerta


¡Hola de nuevo!

Hace un par de semanas estuvimos de excursión por la provincia de Soria con los alumnos del ciclo de Guías, Información y Asistencia Turísticas. Tuvimos la suerte de visitar los pueblos de Morón de Almazán, Medinaceli y Santa María de Huerta.


La primera parada fue el pueblo de Morón de Almazán donde destaca la plaza mayor, con edificaciones del siglo XVI, un rollo y la iglesia gótica de Nuestra Señora de la Asunción, con su esbelta torre plateresca (levantada por el señor de Mendoza en 1540). 








Entre las edificaciones de la plaza se encuentran el Concejo, antiguo ayuntamiento, y el palacio de los Mendoza, ambos de estilo renacentista. El palacio tiene fachada de sillería, con una portada ceñida por columnas. Sobre ella se encuentra el escudo de los Mendoza. En este palacio se encuentra hoy en día el Museo Provincial del Traje Popular de Soria.






El edificio del Concejo es de finales del siglo XV y consta de dos plantas con arcos. Encima del edificio se encuentra el reloj en su espadaña, de 1881.El rollo, de principios del siglo XVI, representa el privilegio de la villa para administrar justicia. Originalmente se hallaba junto al ayuntamiento, pero se ha trasladado al centro de la plaza.

La siguiente parada fue la villa de Medinaceli, en la que visitamos su plaza mayor, el Palacio Ducal, el Arco Romano y dimos un agradable paseo por esta bonita villa soriana. 



El palacio ducal de Medinaceli ocupa todo un lateral de la Plaza Mayor. Obra del siglo XVII, empezó a construirse en 1625 por encargo del Duque de Medinaceli. 
El palacio es renacentista y fue construido  como digna sede de la Casa de Medinaceli, cuyos escudos están dispuestos en la fachada. Cayó en desuso ya durante el siglo XIX y se deterioró hasta la ruina casi total, estado en el que estuvo durante décadas hasta que concluyeron parcialmente los trabajos de restauración iniciados a finales de los años noventa.
En diciembre de 2008 se inauguró un museo dedicado a exposiciones culturales.




Ya por la tarde nos dirigimos a Santa María de Huerta en el que visitamos su Monasterio Cisterciense. Se encuentra en tierras de la antigua frontera castellana entre el reino de Castilla y el de Aragón. El monasterio actual fue construido en el siglo XVI sobre la antigua construcción del siglo XII.



Muchas gracias a Anina, nuestra fotógrafa particular.

Espero que os haya gustado esta visita por la provincia soriana.

Un saludo ;)


jueves, 24 de octubre de 2013

MOOC


MOOC es el acrónimo en inglés de Massive Online Open Course, es decir son cursos online masivos y abiertos.

Es una modalidad de educación abierta, son cursos ofrecidos gratuitamente a través de plataformas educativas en Internet; cuya filosofía es la liberación del conocimiento para que este llegue a un público más amplio.

Para que la enseñanza a distancia pueda ser considerada MOOC debe cumplir los siguientes requisitos:

  • Ser un curso: Debe contar con una estructura orientada al aprendizaje, que suele conllevar una serie de pruebas o de evaluaciones para acreditar el conocimiento adquirido.
  • Tener carácter masivo: El número de posibles matriculados es, en principio, ilimitado, o bien en una cantidad muy superior a la que podría contarse en un curso presencial. El alcance es global.
  • En línea: El curso es a distancia, e Internet es el principal medio de comunicación. No requiere la asistencia a un aula.
  • Abierto: Los materiales son accesibles de forma gratuita en Internet. Ello no implica que puedan ser reutilizados en otros cursos.




A continuación os dejo un enlace de la UCAM con una serie de cursos que os pueden interesar. Alguno de ellos ya ha comenzado, aunque todavía podéis acceder a los materiales. 

Los cursos son los siguientes:

  • Coolhunting.
  • Dirección Hotelera.
  • Economía para no iniciados: Aprende economía en poco más de dos tardes.
  • Análisis estadístico con R.
  • Crea tu propio MOOC con Google Course Builder.

Me gustaría que todos los cursos MOOC que vayáis encontrando en la red los compartáis con todos nosotros. Yo intentaré hacer lo mismo. 


Un saludo ;) 


lunes, 14 de octubre de 2013

Semana de la Tapa Micológica de Soria 2013


La sexta edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, que tendrá lugar del 19 al 27 de octubre, ofrecerá al público 47 miniaturas gastronómicas que mezclan tradición e innovación en su cocina. Los chefs de los establecimientos participantes, 40 ubicados en la ciudad de Soria y el resto situados en la provincia, han tomado distintas influencias gastronómicas para plasmar en sus platos.


Esta cita culinaria, organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) y que permite consumir cada tapa al precio de 1,5 euros, presenta como novedad el elevado número de establecimientos que han seleccionado ingredientes pertenecientes a la Dieta Mediterránea. De esta forma, 28 de los 47 establecimientos optarán al ‘Premio a la Tapa Micológica Mediterránea’ otorgado por la Fundación Científica de la Caja Rural de Soria. Además de la identificación en la información facilitada al público de las tapas que siguen la Dieta Mediterránea, también se señalan los 11 platos confeccionados con productos e ingredientes aptos para celiacos.

Junto a la vertiente gastronómica, el público que acuda a la Semana de la Tapa Micológica de Soria podrá votar mediante boletos por su tapa favorita de la edición para conceder el premio a la ‘Mejor Tapa Micológica Popular’. Este voto le permitirá además concursar en el sorteo de los premios de un viaje de nueve días para dos personas a la Riviera Maya, y del sorteo del premio “Tu peso en cerveza” (promoción exclusiva para mayores de 18 años), por gentileza de Amstel, cerveza oficial de la Semana y que se encontrará a la venta en los establecimientos al precio de 1 euro.



Premios
- Premio a la Mejor Tapa Micológica Provincial: Un jurado elegido por la organización valorará y elegirá la mejor tapa bajo los criterios de sabor, presentación y originalidad. Este premio estará dotado con 1300 € y distinción. Este premio dará acceso a la participación como finalista en el X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
- Premio a la Mejor Tapa Micológica Popular: El público participante en la semana de la tapa, a través de sus votaciones, elegirá la tapa ganadora. Este premio estará dotado con 700 € y distinción. ™
- Premio a la Mejor Tapa Micológica Mediterránea: Sólo participarán aquellas tapas cuyos ingredientes se ajusten a la dieta mediterránea. La tapa premiada será decidida por la Fundación Científica de Caja Rural de Soria. El premio consistirá en distinción a la “MejorTapa Micológica Mediterránea”.
- Premio a la Mejor Calidad en el Servicio: Un jurado nombrado por el Centro Integrado de Formación Profesional “La Merced” seleccionará el establecimiento ganador. Para su elección se valorará, entre otros criterios, la calidad en el servicio: presentación de la tapa (presentación visual, composición del utillaje de la presentación y degustación de la tapa, material y colorido del utillaje acorde con la tapa elaborada, facilidad para comerla, …..), uniformidad de los camareros, estado de la barra, etc. El premio consistirá en distinción y reconocimiento a la “Mejor Calidad en el Servicio”.
@SoriaToday pone la nota de humor
Además de estos regalos y en el marco de la propuesta de ocio que rodea a la Semana de la Tapa Micológica de Soria, @SoriaToday pondrá la nota de humor desde Twitter a través de comentarios y noticias relacionados con la Semana de la Tapa Micológica. Gracias al hashtag #tapamicológica será posible seguir las intervenciones de @SoriaToday así como el resto de noticias y novedades de la Semana de la Tapa Micológica de Soria.

En este ámbito, la Semana de la Tapa Micológica contará con una galería fotográfica en el diario digital soriano www.desdesoria.es en el que el público podrá participar también en el sorteo de vales de tapa gratis enviando fotografías suyas tapeando en los establecimientos de la Semana de la Tapa Micológica de Soria. 


Una APP para correr una Maratón de Tapas

El seguimiento de la Semana también podrá realizarse a través de los teléfonos móviles gracias a la aplicación que será lanzada y que ofrecerá la posibilidad a los usuarios de participar en el ‘Maratón de la Tapa’ a través del geoposicionamiento de los establecimientos. Los ‘corredores’ de esta Maratón tendrán la oportunidad de ganar regalos en función del número de tapas consumidas.

También entre las nuevas aportaciones de esta sexta edición, que da continuidad al certamen de 2012 en el que se consumieron alrededor de 70.000 tapas, la Semana de la Tapa Micológica de Soria prolongará su duración con las “Jornadas de los Campeones” en las que participarán los tres establecimientos finalistas de cada una de las cuatro categorías de premios profesionales de los que consta este evento. Estas Jornadas de Campeones tendrán lugar los días 14 y 15 de noviembre, ofreciendo de esta forma al público una nueva oportunidad de degustar las mejores tapas de la cita.



viernes, 4 de octubre de 2013

San Sebastián Gastronómika 2013

El congreso San Sebastian Gastronomika llega en el año 2013 a su XV edición, siendo una referencia tanto nacional como internacional. Tras el gran éxito de 2012, el Kursaal de San Sebastián volverá a ser el lugar de reunión del sector gastronómico, prestando atención a los nuevos fenómenos culinarios de España y el mundo, teniendo a Londres como ciudad invitada.



San Sebastian Gastronomika quiere dedicar su congreso de 2013 a todo aquello que está pasando en la capital británica y, sin duda, una de las capitales mundiales: Desde las especialidades tradicionales locales hasta las últimas vanguardias, pasando por las culinarias de aquellos países exóticos que han hecho de Londres capital culinaria internacional (India, China, Japón…), y sin olvidar los más innovadores modelos de negocio que allí se están desarrollando. De Londres nos traeremos también a los chefs españoles que ya están triunfando allí y que nos ayudarán a llenar un año más el Palacio Kursaal de San Sebastián en una ocasión única para que dar a conocer la cocina de vanguardia mundial a través de ponencias, degustaciones en directo desde la butaca del Auditorio y formatos exclusivos como los talleres y tertulias.



En San Sebastian Gastronomika no solo la cocina estará presente, y es que las demás disciplinas del sector gastronómico también tendrán cabida en el congreso. Off Gastronomika reunirá a los mejores profesionales del la sala, el vino y la restauración, a través de ponencias, catas y atractivas actividades como el IV Concurso Nacional de Parrilla, o Gastronomika adolescente.
Las mejores marcas y empresas del sector estarán en el Market del congreso, un espacio único para favorecer el intercambio comercial y conocer nuevos productos especialmente destinados a los profesionales del sector.
En definitiva, del 6 al 9 de octubre de 2013 San Sebastián se convertirá de nuevo en la capital de la cocina mundial.